Dietética e Nutrição

Uma equipa de profissionais que estuda as caraterísticas de cada cliente para elaborar os menus mais adequados às suas necessidades

Alimentação saudável

Alimentação saudável

Alimentação saudável

Temos o privilégio de contar com uma equipa de dietistas e nutricionistas com um elevado grau de especialização, que são responsáveis por elaborar os menus adequados a todas as necessidades apresentadas segundo o tipo de utilizador, e sempre sob a premissa do equilíbrio nutricional com dietas completas, saudáveis e apetecíveis.

O nosso departamento de Dietética e Nutrição também presta os seus serviços nos centros que requerem assessoramento e gestão em Dietética e Nutrição


Apoiamos a alimentação local

Apoiamos a alimentação local

Muitas empresas no nosso sector entraram na onda da estandardização e das plataformas logísticas a nível nacional. Sentimo-nos orgulhosos de dizer que as nossas compras são realizadas localmente, estabelecemos relações diretas com produtores locais, apoiando-os e adquirindo os seus produtos diretamente sem intermediários. Além da nossa aposta na agricultura local, desde 2007 temo-nos organizado para que os nossos consumidores apoiem o Desafio Local, que localiza o seu ponto de partida na agricultura sustentável.

Os nossos standards

Os nossos standards

Adicionalmente requeremos aos nossos chefes a obtenção de pelo menos 20% dos seus ingredientes de pequenos produtores da zona onde prestamos os nossos serviços, a não mais de 150 km de distância do local onde preparamos os alimentos. Do mesmo modo, motivamos as nossas equipas de restauração, os nossos chefes, a que pelo menos 20% das suas receitas ou pratos sejam originais, desenvolvidos por eles mesmos com as melhores características e produtos locais, orgânicos sempre que seja possível e de melhor comércio justo.

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